Витамины для иммунитета: как питаться осенью

Витамины для иммунитета: 5 полезных продуктов

Сейчас самое время позаботиться о том, чтобы подготовить организм к зиме. Укрепление иммунитета и поддержание нервной системы — задачи, которые можно решить, пересмотрев свой рацион. Эксперты рекомендуют включить в ежедневное меню пять продуктов, которые особенно полезны в осенний период.

Орехи — идеальный вариант для перекуса

Орехи надолго утоляют голод благодаря высокому содержанию белка. В них также много клетчатки и полезных жирных кислот, которые уменьшают воспаление и защищают организм от хронических заболеваний. Кроме того, орехи богаты витаминами группы В, которые поддерживают работу нервной системы, витамином Е для здоровья сосудов и важными минералами, такими как селен, кальций, цинк, железо и йод.

Однако из-за высокой калорийности орехов важно следить за порциями. Оптимальная норма — небольшая горсть в день.

Бананы — источник хорошего настроения

Бананы — еще один отличный вариант перекуса. Несмотря на свою сладость, они имеют умеренный гликемический индекс, что помогает контролировать уровень сахара в крови. В бананах много клетчатки, которая улучшает пищеварение, а также витаминов и минералов, таких как витамин С, витамин Е, витамины группы В, магний, кальций и железо. Они укрепляют сосуды, снижают риск гипертонии и инсультов, улучшают настроение и помогают бороться с бессонницей.

Витамины для иммунитета: творог

Творог является отличным источником кальция и фосфора, которые укрепляют кости и зубы. В нем также содержится калий для поддержания здоровья сосудов и полезные бактерии, которые способствуют правильному пищеварению и укреплению иммунной системы. Благодаря высокому содержанию триптофана, который превращается в серотонин, творог помогает справляться с осенним стрессом и раздражительностью.

Творог можно использовать для приготовления разнообразных блюд — от сырников и запеканок до лепешек. А если смешать его со сметаной и добавить ягоды, получится вкусный и полезный завтрак.

Брокколи — полезный и вкусный овощ

Брокколи — отличный продукт для укрепления иммунной системы. Этот овощ содержит большое количество растительного белка, клетчатку, аминокислоты и витамины С, В1, В2, В6, РР и К. Брокколи помогает укрепить кости, снижает риск переломов, а также предотвращает развитие злокачественных опухолей. Важным компонентом брокколи является сульфорафан — вещество, которое, по мнению ученых, может быть полезным для профилактики рака и других серьезных заболеваний.

Чтобы сохранить полезные свойства, брокколи лучше варить 4–5 минут или готовить на пару. Свежую капусту можно добавить в салат, не подвергая термической обработке.

Облепиха — природный источник витаминов для иммунитета

В этой яркой ягоде очень много пользы! Она особенно богата витамином С, который укрепляет иммунитет, помогает быстрее заживлять раны, улучшает состояние сосудов, костей и зубов. Кроме того, в облепихе содержатся витамины групп А, Е и В а также железо, кальций, магний, калий и фосфор. Благодаря этому набору полезных веществ, облепиха замедляет процессы старения, улучшает состояние кожи и волос, защищает от сезонных простуд и поддерживает здоровье глаз.

Чтобы получить максимум пользы, необязательно есть облепиху в необработанном виде. Можно заваривать из нее чай, готовить компоты, варенье или перетирать ягоды с сахаром.