Витамины группы B – витаминоподобные вещества

Сегодня поговорим о веществах, которые называют витаминоподобными: В4, В8, В10, В13 и В15. Они обладают свойствами, схожими с витаминами, но не полностью соответствуют всем критериям, предъявляемым к этой группе. При этом такие вещества усиливают действие витаминов и микроэлементов, повышая их профилактическую эффективность.

К витаминоподобным соединениям группы В относят холин (В4), инозитол (В8), парааминобензойную кислоту (В10), оротовую кислоту (В13) и пангамовую кислоту (В15).

Про другие витамины группы B читайте в статьях:

Витамины группы B — часть 1

Витамины группы B: зачем они нужны и где их искать

Витамин В4 (холин)

Поддерживает целостность клеточных мембран, помогает регулировать уровень холестерина, улучшает обмен жиров и работу нервной системы. Витамин В4 предотвращает образование камней в желчном пузыре, положительно влияет на кратковременную память и способствует снижению давления. Недостаток холина проявляется усталостью, раздражительностью, нервными срывами. Особенно он важен для беременных и детей в раннем возрасте, так как дефицит может повлиять на развитие интеллекта. Рекомендуется при стрессе, физических нагрузках и нарушениях работы нервной системы.
Избыток витамина B4 способен вызвать тошноту, повышенное потоотделение, потерю аппетита и сбои в ритме сердца.
Основные источники холина: печень, мясо, яйца, сыр, творог, нерафинированные масла, овощи, зерновые и бобовые культуры.

Витамин В8 (инозитол)

Активно участвует в обмене веществ, регулирует давление, помогает контролировать уровень холестерина и препятствует образованию тромбов. Инозитол поддерживает работу нервной системы, улучшает сон, стимулирует рост волос и защищает зрение от перенапряжения.
Недостаток витамина B8 проявляется проблемами со сном, нарушениями пищеварения, ухудшением зрения, депрессиями, выпадением волос, кожными высыпаниями.
Организм может синтезировать часть инозитола самостоятельно, но значительная доля поступает с продуктами. Больше всего его содержат орехи, бобовые, цитрусовые, кунжутное масло, изюм, капуста, морковь, лук, зеленый горошек, цельные зерновые и субпродукты. Следует учитывать, что тепловая обработка разрушает значительную часть вещества.

Витамин В10 (парааминобензойная кислота)

Участвует в обменных процессах, работе щитовидной железы и синтезе белков. Витамин В10 поддерживает образование грудного молока, защищает кожу и волосы от вредного воздействия ультрафиолета, замедляя процессы старения. Парааминобензойная кислота используется в косметологии благодаря антиоксидантным свойствам.
При дефиците витамина B10 ухудшается состояние кожи и волос, возникают слабость, головные боли, нервные и пищеварительные расстройства, анемия. Также возможна повышенная чувствительность к солнечным лучам.
Избыток витамина В10 может подавлять работу щитовидной железы и вызывать тошноту.
Продукты-источники витамина B10: овощи, грибы, орехи, семена, зерновые, молочные продукты, морепродукты и яичный желток. Кроме того, часть вещества синтезируется кишечной микрофлорой.

Витамин В13 (оротовая кислота)

Необходим для синтеза ДНК и РНК, участвует в росте и делении клеток. Витамин В13 способствует нормальному развитию организма, поддерживает работу печени, улучшает кроветворение и помогает выводить токсины вместе с желчью. Также снижает уровень холестерина.
Недостаток оротовой кислоты встречается редко, так как вещество частично синтезируется в организме. При выраженном дефиците возможны кожные заболевания.
Основные источники: корнеплоды, дрожжи, молочные продукты и печень.

Витамин В15 (пангамовая кислота)

Повышает способность клеток усваивать кислород, стимулирует окислительные процессы, улучшает работу печени и надпочечников, регулирует липидный обмен, снижает уровень холестерина и укрепляет иммунитет.
Недостаток витамина В15 проявляется усталостью, проблемами с сердцем, нарушениями работы эндокринной системы и нервными расстройствами. Избыток пангамовой кислоты в пожилом возрасте может привести к тахикардии, бессоннице и головным болям.
Витамин B15 содержится в косточках абрикосов, печени, тыкве, дикорастущем рисе, миндале, пшенице, ячневой и гречневой крупе. Разрушается под воздействием света и при контакте с водой.

Несмотря на то что эти вещества группы B не считаются полноценными витаминами, они необходимы для поддержания здоровья, так как усиливают действие витаминов и минералов.

Витамины группы B – предыдущие статьи:

Часть 1

Часть 2