Витамин C: как защитить иммунитет

Чтобы укрепить иммунитет в сезон простуд, нужно включить в рацион продукты с большим количеством витамина С.

Аскорбиновая кислота играет важную роль в поддержке иммунитета и служит природным антиоксидантом.

Витамин С для здоровья

Витамин С необходим для здоровья кожи, десен, сосудов, зубов и костей, помогает ранам заживать быстрее и защищает организм от бактерий и вирусов. Аскорбинка даже может нейтрализовать стресс!

Сколько аскорбиновой кислоты нужно в день

Поскольку аскорбиновая кислота не накапливается в организме, важно регулярно пополнять ее запасы с пищей. Суточная норма потребления витамина С составляет 70-100 мг.

Шиповник — рекордсмен по содержанию витамина С

Свежий шиповник содержит до 650 мг витамина С на 100 г, что составляет 929% от суточной нормы.

Также в нем много других ценных элементов, включая витамины группы B, PP, E, A, минералы (кальций, калий, магний, железо) и органические кислоты. Шиповник поддерживает работу сердца, сосудов, печени, помогает выводить излишки жидкости и уменьшает отеки.

Облепиха

Эта ягода тоже отличается высоким содержанием витамина С: 200 мг на 100 г, что в 2,8 раза превышает суточную норму.

В облепихе есть витамины А и Е, полезные для зрения и сосудов, а также множество кислот (например, яблочная, лимонная), которые стимулируют пищеварение. Она также содержит серотонин, который благотворно влияет на настроение и работу нервной системы.

Болгарский перец

В 100 г перца содержится около 200 мг витамина С.

Этот овощ также содержит витамины группы В, каротиноиды и ликопин, которые поддерживают здоровье глаз и имеют антиоксидантные свойства. Перец помогает поддерживать кроветворение и обмен веществ, а также укрепляет сосуды.

Витамин С в киви

В 100 г киви содержится 180 мг витамина С — это 257% от суточной нормы.

В составе также есть витамины А, Е, К и минералы, такие как кальций и магний. Киви помогает пищеварению, поддерживает здоровье сердца и зрения.

Черная смородина

Эти ягоды по содержанию витамина С сравнимы с перцем и облепихой.

Они богаты витаминами группы В, PP, E, A, пектином и минералами, такими как калий, кальций и фосфор. Черная смородина укрепляет стенки сосудов, улучшает работу сердца, способствует разжижению крови и положительно влияет на здоровье кожи и микрофлору кишечника. Многие из ее полезных свойств сохраняются при переработке и консервировании.

Витамин С — важно помнить!

Не забывайте, что термическая обработка и длительное хранение разрушают витамин С! Зато замороженные ягоды и плоды сохраняют витамины надолго.

Перечисленные продукты вызывают изжогу? Записывайтесь на прием: мы выявим причину и устраним проблему!