Полезные продукты для щитовидной железы

Щитовидную железу называют «дирижером» обменных процессов. Она расположена в нижней части шеи и напоминает бабочку, а ее масса обычно едва достигает нескольких десятков граммов. Несмотря на скромный размер, именно здесь формируются гормоны Т3 и Т4. Они влияют на работу сердца, состояние нервной системы, метаболизм и даже эмоциональный фон. Поэтому любые изменения в работе железы могут проявляться по-разному: от скачков веса до нарушения ритма сердца.

Для синтеза тиреоидных гормонов организму необходимы йод, селен и аминокислота тирозин. Их недостаток делает работу железы менее эффективной, поэтому питание должно включать продукты, богатые этими веществами.

Питание для здоровья щитовидной железы

Морская рыба

Для щитовидной железы особенно полезны морские виды рыбы: треска, скумбрия, сельдь, лосось, камбала. В 200–300 г такого продукта содержится достаточно йода, селена и тирозина, а также фосфор, витамин D и кальций. Морепродукты – креветки, мидии, кальмары – тоже являются хорошими источниками микроэлементов, нужных для нормальной работы железы.

Чеснок для щитовидки

В чесноке естественным образом сочетаются йод, селен и тирозин. Дополняют состав витамины группы B и фосфор. Лук обладает схожими свойствами и тоже лучше усваивается в сыром виде.

Орехи

Ежедневная небольшая порция орехов приносит ощутимую пользу. Фундук, миндаль, грецкие и кедровые орехи содержат йод, селен, тирозин и витамины A, E и K. В народных рецептах грецкий орех часто используют для поддержки щитовидной железы, но любые лечебные схемы стоит обсуждать с врачом.

Водоросли для щитовидной железы

Морские водоросли – один из самых насыщенных природных источников йода. Сегодня в продаже можно найти нори, салат чука, сушеные комбу и даже спирулину в порошке. Они легко добавляются в супы, салаты или закуски.

Хурма

Хотя в хурме йода меньше, чем в морских продуктах, в ней много калия, магния, витаминов A и C, а также бета-каротина. На Кавказе плоды издавна использовали как дополнение к питанию при нарушениях функции щитовидной железы.