Питание при высоком давлении
Как правильно питаться при гипертонии: диета и образ жизни
Медикаментозная терапия и сбалансированное питание дополняют друг друга в борьбе с гипертонией. Если не уделять заболеванию должного внимания, оно может привести к серьезным последствиям — инфаркту или инсульту. Прием лекарств должен назначать врач, а правильный рацион можно подобрать самостоятельно.
Причины повышенного давления
Определить точный фактор, вызывающий гипертонию, удается не всегда. В 90% случаев гипертония развивается из-за особенностей образа жизни. В других ситуациях она возникает как вторичное заболевание на фоне хронических проблем с почками, щитовидной железой, надпочечниками, атеросклероза и других патологий.
Основные факторы риска:
- курение;
- лишний вес;
- малоподвижный образ жизни;
- избыток соли в рационе (более 5 г в сутки);
- употребление алкоголя;
- частые стрессы;
- возрастные изменения;
- наследственная предрасположенность.
Как снизить риск гипертонии
Многие факторы, способствующие развитию заболевания, поддаются коррекции.
Что можно сделать:
- заниматься спортом минимум 5 раз в неделю;
- отказаться от курения и алкоголя;
- контролировать вес и уровень стресса;
- придерживаться принципов здорового питания.
Питание при высоком давлении
Рацион должен включать блюда с низким содержанием жиров и холестерина, богатые злаками, фруктами и овощами. Животные жиры стоит заменить растительными.
От чего лучше отказаться:
- сливочное масло, жирное мясо (свинина, говядина);
- газированные и кофеиносодержащие напитки;
- острые блюда, консервированные продукты, соленья;
- мучные и кондитерские изделия.
Оптимальные способы приготовления — варка, запекание, приготовление на пару. В приоритете овощи, рыба и кисломолочные продукты.
Источники магния
Этот минерал способствует расширению сосудов и укреплению их стенок. Его недостаток приводит к вымыванию калия и увеличению концентрации натрия в клетках, что провоцирует рост давления.
Магний содержится в:
- зелени и листовых овощах;
- бобовых и зерновых;
- орехах и семечках.
Питание при высоком давлении: ограничение соли
Суточная норма — 2,5 г (чайная ложка без горки). Желательно не досаливать пищу, а заменять соль пряностями. Если сложно полностью исключить продукт, можно использовать соль с низким содержанием натрия, обогащенную калием, магнием и йодом.
Важно помнить: переработанные продукты содержат значительно больше соли, чем натуральные. Например, в колбасе и сыре ее в 15 раз больше, чем в мясе и молоке.
Формирование здоровых пищевых привычек поможет не только стабилизировать давление, но и укрепить организм в целом, снизив риск развития других заболеваний.