Мифы о холестерине

Холестерин: правда и мифы

О холестерине говорят много, но далеко не всегда справедливо. Вокруг него сложилось немало мифов, а ведь это вещество играет ключевую роль в организме.

Холестерин присутствует во всех клетках человека. Большую часть вырабатывает сам организм, около трети поступает с пищей — из мяса, сыра, яиц и других продуктов животного происхождения. Без него невозможны работа клеток, образование гормонов, витамина D и желчных кислот.

Но избыток холестерина может быть опасен. Он соединяется с другими веществами, образуя бляшки в сосудах. Это ведет к ишемической болезни сердца, инсультам и другим патологиям. По данным ВОЗ, из-за высокого холестерина ежегодно умирают миллионы людей.

Разберем самые распространенные мифы о холестерине.

«Холестерин всегда вреден»

На самом деле он необходим для жизни. Есть два типа липопротеинов, переносящих холестерин.

• ЛПНП (липопротеины низкой плотности — «плохой холестерин») доставляют его из печени в ткани. Избыток повышает риск болезней сердца.

• ЛПВП (липопротеины высокой плотности— «хороший холестерин») возвращают холестерин в печень для дальнейшего выведения. Чем выше уровень ЛПВП, тем ниже риск атеросклероза.

«Нормальный вес — значит, холестерин в норме»

Вес — не единственный фактор. На показатели влияют наследственность, питание, активность, курение, алкоголь, гормональные нарушения, лекарства и стресс. У худого человека уровень холестерина может быть высоким, а у полного — нормальным.

«Высокий холестерин всегда проявляется симптомами»

Повышенный уровень чаще всего никак не ощущается. Опасные изменения происходят «тихо», пока бляшки не перекроют сосуды. Симптомы появляются поздно: боли в груди, инфаркт, инсульт. Иногда образуются ксантомы — жировые отложения под кожей. Поэтому регулярные анализы обязательны.

«Нужно полностью исключить продукты с холестерином»

Отказываться от них не стоит. Мясо и молочные продукты содержат белок, кальций, железо и витамины. Вреднее избыток насыщенных жиров, которые повышают уровень «плохого» холестерина. Они есть в фастфуде, жирных молочных продуктах, жареных во фритюре блюдах, кондитерских изделиях.
Лучший выбор — овощи, фрукты, бобовые, орехи, цельнозерновые продукты и постное мясо.

«Яйца опасны»

Да, они богаты холестерином, но при этом содержат много витаминов, антиоксидантов и белка. Для здорового человека 1–2 яйца в день допустимы и безопасны.

«До 40 лет проверять холестерин не нужно»

Проблемы с липидным обменом встречаются и у молодых, и у детей. Наследственные формы гиперхолестеринемии особенно опасны. Поэтому анализы рекомендуют сдавать уже с 18 лет.

«Женщинам можно не беспокоиться»

Заболевания сердца поражают и мужчин, и женщин. У женщин уровень холестерина меняется во время беременности, лактации, при гормональных перестройках и в менопаузе. Поэтому контроль обязателен для всех.

«Снизить холестерин можно только таблетками»

Здоровый образ жизни — главное. Правильное питание, активность, отказ от сигарет и алкоголя реально снижают уровень холестерина. Лекарства нужны не всегда, а только по назначению врача, если одних изменений образа жизни недостаточно.

«Холестерин зависит только от еды и спорта»

Диета и физическая активность — важные факторы, но не единственные. На уровень влияют наследственность, курение (включая пассивное), алкоголь, лишний вес и сопутствующие болезни.

Итог

Холестерин — не враг, а необходимый элемент обмена веществ. Опасен не сам факт его присутствия, а избыток. Контроль уровня холестерина, сбалансированное питание и движение помогут сохранить здоровье сосудов и сердца.