Лютеин — что это такое и зачем он нужен

Лютеин — мощный антиоксидант для здоровья глаз и не только

Организму постоянно нужны антиоксиданты — вещества, которые защищают клетки от повреждений и помогают бороться с инфекциями.
Один из самых сильных среди них — лютеин, природный каротиноид, название которого происходит от латинского luteus — «желтый».

Лютеин известен прежде всего как главный защитник зрения, но его влияние на организм куда шире.

Где искать лютеин

Лучший способ получать лютеин — с едой, а не из добавок. Он содержится во множестве овощей и фруктов.
Больше всего его в:

• зеленых листовых овощах (шпинат, капуста, мангольд, салат);

• тыкве, моркови, кукурузе, зеленой фасоли, горошке;

• красных и оранжевых фруктах — например, в малине, авокадо, красном перце;

• яйцах, особенно в желтке.

Совет: старайтесь употреблять овощи в сыром виде — при нагревании часть лютеина разрушается.

Как лютеин влияет на зрение

Лютеин и зеаксантин — каротиноиды, которые накапливаются в сетчатке глаза. Они поглощают избыточный свет, нейтрализуют свободные радикалы и тем самым защищают клетки глаза от повреждения.
Регулярное употребление продуктов, богатых лютеином, помогает:

• снизить риск катаракты;

• замедлить развитие возрастной макулодистрофии;

• улучшить четкость и контрастность зрения;

• защитить сетчатку от ультрафиолетового излучения.

Другие полезные свойства лютеина

Помимо поддержки зрения, этот каротиноид помогает и другим системам организма.

• Для легких

Лютеин в сочетании с витамином Е улучшает работу дыхательной системы и повышает устойчивость к окислительному стрессу.

• Для мозга

Он поддерживает структуру белого вещества, улучшает концентрацию, скорость реакции и когнитивные функции — особенно у молодых людей.

• Для сердца

Высокий уровень лютеина в крови помогает людям с застойной сердечной недостаточностью, снижает воспаление и защищает сосуды.

• Для клеток

Лютеин помогает уменьшить повреждение ДНК и предотвращает окисление липопротеинов низкой плотности (ЛПНП). Это важно для профилактики атеросклероза.

• Для сетчатки

Совместно с ликопином он защищает пигментный эпителий от разрушения и способствует регенерации.

• Для костей

Исследования показывают, что повышенный уровень макулярного пигмента, связанного с лютеином и зеаксантином, способствует лучшему состоянию костной ткани.

Возможные побочные эффекты

В нормальных количествах лютеин безопасен. Даже при регулярном употреблении овощей и фруктов, богатых каротиноидами, побочные эффекты крайне редки.

Иногда при чрезмерном употреблении может появиться каротинодермия — легкое пожелтение кожи. Это безвредно и проходит, как только уровень каротиноидов в крови снижается.

Когда стоит быть осторожнее

При некоторых заболеваниях, например муковисцидозе, усвоение каротиноидов может быть нарушено. В таких случаях уровень лютеина в крови снижается, и биодобавки назначают только после консультации врача.

Лютеин — это естественная защита организма от старения и стресса. Добавьте в рацион больше зелени и ярких овощей — и вы не только укрепите зрение, но и поддержите общее здоровье.