Что полезного в имбире?
Чашечка чая с имбирем прекрасно согреет в холодный день. А сколько в ней пользы — вы удивитесь!
Вещество, которое отвечает за жгучий вкус корня, называется гингерол. Именно благодаря ему имбирь обладает многими целебными свойствами.
Мощнейший антиоксидант
Имбирь — лидер по этому параметру! Он не только подавляет выработку свободных радикалов, но и стимулирует синтез антиоксидантов самим организмом.
Средство от тошноты
Имбирь лучше многих средств помогает справиться с тошнотой. Природа тошноты может быть разной: морская болезнь, интоксикация во время беременности, проблемы с ЖКТ и даже последствия химиотерапии. Чтобы почувствовать эффект, достаточно 1 грамма имбиря в день!
Противовирусные свойства
Гингерол одновременно подавляет воспалительные процессы и стимулирует выработку тепла. Ещё в корне содержатся витамины, укрепляющие иммунитет: витамин С и витамины группы В. Конечно, заменять грамотное лечение имбирем не нужно, но как дополнительная поддержка он будет полезен.
Обезболивающее
Противовоспалительные средства корня помогают уменьшить боль. Исследования проводились с участием пациентов с остеоартритом, у которых через 6 недель использования экстракта имбиря существенно снизились болевые ощущения. Поможет имбирь и в других случаях: после травм и физических нагрузок, при мигрени и болезненных менструациях.
Интересно, что после термической обработки имбирь не теряет своих болеутоляющих свойств.
Поддержка при диабете II типа
Гингерол стимулирует выработку инсулина и помогает клеткам организма усваивать сахар.
Есть у имбиря и противопоказания. Его нельзя сочетать с лекарствами, разжижающими кровь. Кроме того, людям с проблемами с давлением, печенью и ЖКТ нужно быть осторожнее — корень может вызвать обострение заболеваний.