Как питаться в жару?

Гастроцентр как питаться в жару

Чрезмерно высокая температура воздуха может негативно повлиять на здоровье, поэтому в жару нужно как можно меньше времени проводить на улице, а также сократить физические нагрузки.

В жаркую погоду, для облегчения нагрузки на организм и улучшения самочувствия следует скорректировать свой рацион питания – он должен стать более лёгким, менее калорийным. Важно свести к минимуму потребление мяса, а также копчёных, жареных и скоропортящихся продуктов питания.

От каких продуктов медики советуют отказаться в жару?

Мясные полуфабрикаты и колбасы. Колбасы, сосиски, котлеты, пельмени и другие виды полуфабрикатов. Лучше откажитесь от них, делайте упор на натуральную пищу. Красное мясо полезнее заменить белым. Если отказ от мяса невозможен, предпочитайте диетические сорта: кролик, индейка, курятина, телятина. С рыбой надо быть осторожнее, она способна задерживать влагу в организме.

Творожные сырки и пирожные. Примерно каждое второе отравление у детей летом происходит после употребления йогурта или творожного сырка. Небезопасно летом есть и пирожные — постояв два часа вне холодильника, они становятся прибежищем для болезнетворных бактерий.

Кофе. Употребление кофе в летний период провоцирует чрезвычайно высокую нагрузку на сердечно-сосудистую систему, предупредила врач-диетолог Елена Соломатина. Кроме того, кофе обладает мочегонным действием, что усиливает потерю организмом влаги, при том, что в жару тело и без того теряет много жидкости воздушно-капельным путем и за счёт потоотделения. Таким образом, употребление кофе может поспособствовать обезвоживанию, из-за чего в сосудах формируются тромбы.

Алкоголь. Помимо того, что алкоголь оказывает вредное влияние на печень, летом он провоцирует обезвоживание, приводит к спазмированию сосудов и повышению давления.

Как специалисты советуют питаться в жару?

  • Есть малыми порциями каждые 3-4 часа.
  • Употреблять лёгкий белок: творог, яйца, кефир.
  • В каждый приём пищи включать свежие овощи. Больший объём свежих овощей будет давать чувство насыщения и сытости без тяжести. Сезонные фрукты и ягоды следует употреблять на десерт вместо конфет и мучных сладостей.
  • Хотя в жару питьё воды увеличивается, гипертоникам не стоит употреблять большое количество воды, — это может вызвать отёчность и повышение давления.